餐厨垃圾（主要是泔水）的集中处理一直处于“完全自由”状态，绝大部分被回收后，化身为泔水油或者充当猪饲料喂养出泔水猪，最终又经不良商贩之手流回餐桌。
昨日记者从郑州市政府获悉，郑州市欲借发展生物柴油产业来实现餐厨垃圾集中处理，目前《郑州市生物柴油产业规划暨生物质资源产业园区建设规划》已经编制完成，即将组织专家评审，配套政策《郑州市餐厨垃圾管理办法》也已制定完成，计划下月出台。待此项工作正式开展，餐厨垃圾将不能私自处理。
规划
建东、西两个餐厨垃圾处理厂
据了解，郑州市工信委与全国生物柴油协作组织合作，《郑州市生物柴油产业规划暨生物质资源产业园区建设规划》（以下简称规划），目前初稿已经完成。
该规划共包含6项重点项目。
第一，在郑州西区规划建设“新能源产业集聚区”，大约占地1000亩，对全市现有资源进行整合，使餐饮垃圾处理、生物柴油生产、生物柴油衍生品生产、相关设备制造等集聚在一起，形成完整的产业链。
第二，建设餐厨垃圾集中处理厂，日处理能力达到600吨左右，总投资2.5亿元，计划分两期建设：一期在西区建设一座日处理300吨的综合处理厂，主要处理二七区、中原区、管城区、惠济区及荥阳市的餐厨垃圾。二期在郑东新区建设一座日处理300吨的综合处理厂，主要处理来自郑东新区和金水区的餐厨垃圾。
第三，建设年产10万吨生物柴油生产厂，总投资2亿元，对全市现有生物柴油生产企业进行整合，建设年产10万吨生物柴油生产企业。主要是将地沟油、废弃油脂（主要来自餐厨垃圾处理厂）等转化为生物柴油。
其余3项重点项目有一个为50万亩能源林种植项目，主要种植文冠果、黄连木、油桐、棉籽等油料作物，为生物柴油厂提供必要原料。
问题
现有餐厨垃圾处理厂都“吃不饱”
生物柴油生产和餐厨垃圾处理在郑州市并不是空白，目前郑州市共有3家生物能源公司、两家餐厨垃圾和地沟油处理企业，但这些企业全部处于吃不饱状态，尤其是两家餐厨垃圾和地沟油处理企业，因没有“食物”，已经“饿”得停产了。
据了解，郑州市的3家生物柴油生产企业，全部采用废弃油脂为原料进行生产，合计生产能力11万吨/年，而2010年实际产量仅有2.5万吨。
据郑州市工信委有关负责人介绍，生物柴油企业生产原料主要有两种，一种是能源林木果实。但由于生长周期长、郑州市的种植面积小，短期内无法支撑规模化生产。
另一种是废弃油脂。目前郑州市尚未建立餐厨垃圾集中收集处理体系，现有的餐厨垃圾处理企业规模小、分散，不能形成完整的产业链，郑州市生产生物柴油的废弃油脂主要来自河北、山东以及省内其他城市，市内供给很少。
郑州市已有的餐厨垃圾集中处理厂——冠威生物工程有限公司、中环废弃油脂处理公司目前均因为没有原料供应，而处于停产状态。
郑州市环境卫生管理处副主任祝波告诉记者，整个郑州的餐饮行业，每天能“生产”出500吨以上的餐厨垃圾。这些垃圾99%都被回收泔水的个体户拉走。加上郑州市没有强制性的餐厨垃圾集中处理办法，餐厨垃圾的处理一直处于失控状态。
对策
下月出台办法
加快餐厨垃圾回收
据介绍，虽然国家制定了可再生能源发展规划，但对生物柴油产业的发展尚没有完善的配套政策。
省委常委、郑州市委书记连维良要求，把发展生物柴油产业作为推进郑州市餐厨垃圾集中处理的抓手。郑州市已制订了部分配套的政策和措施。
郑州市发布《关于进一步明确城区城市管理职责的通知》，明确要求餐厨垃圾要实行统一处置，其中市食品药品监督部门负责收集和运输，市城市管理部门负责统一处置。此外《郑州市城市市容和环境卫生管理条例》也明确要求要统一集中处置餐厨垃圾。
郑州市工信委建议，要尽快出台《郑州市餐厨垃圾管理办法》，加快餐厨垃圾回收体系建设。尽快制定支持生物柴油发展的扶持政策。制订郑州市生物柴油市场推广的工作方案，通过优惠的价格政策和强制性的市场份额政策，培育持续稳定增长的生物柴油市场。
记者从郑州市城市管理局获悉，目前《郑州市餐厨垃圾管理办法》已经制定完成，预计下月会正式颁布。
相关链接
什么是生物柴油？
生物柴油是以地沟油、废弃油脂及林木果实等为原料制成的液体燃料，是石化柴油的优质替代品。
为促进生物柴油产业的健康发展，部分地区出台了一系列支持政策。
海南省从2010年1月1日起，在全省各加油网点全部推广使用含5%生物柴油的调和燃料（B5标准），禁止普通石化柴油出售；
云南省政府从2010年起每年拿出5000万元资金，专项用于推动生物柴油产业的发展；
江苏、浙江等地在生物柴油的推广应用方面出台了相应的政策措施，明确提出以环卫和公交车辆为对象进行试点；
重庆、西宁、常州等地都先后出台了餐厨垃圾处理补贴政策，规范了餐厨垃圾处理，保障了生物柴油的原料供应。
